A sopa para além de ser uma boa tradição da nossa alimentação Portuguesa é uma forma simples de ingestão de fibras, vitaminas e minerais num só prato. Normalmente as pessoas deixam de comer sopa quando saem de casa da mãe. Esta razão, até engraçada, leva que o organismo mude o seu comportamento em termos digestivos e rapidamente a redução de fibra cria condições para que o organismo desacelere e comece a acumular gordura com mais facilidade. A sopa de legumes é também uma fonte de hidratação. O aparelho digestivo beneficia muito da junção da água presente na sopa em conjunto com as fibras. O facto de ser uma refeição pouco calórica e ao mesmo tempo ter uma boa capacidade para saciar, é também por isso uma excelente ferramenta para controlar o peso.

Apresentamos algumas das características das sopas:

• Variedade nutricional e baixo valor calórico;
• Rica em vitaminas que participam em múltiplos processos que são fundamentais para a nossa saúde orgânica;
• Minerais e antioxidantes determinantes para a saúde tecidual, bem como para o sistema nervoso;
• Alto teor em fibras que beneficiam a regulação do açúcar sanguíneo, o aparelho digestivo e a própria saciedade;
• A Sopa é imprescindível para o controlo do peso corporal.
  A sopa é como que um detox, um depurador natural do qual podemos beneficiar bastante. Se tivermos o cuidado de obter bons legumes, se possível de origem biológica, vamos estar a fazer muito pela nossa saúde. Esta depuração vai colaborar com o nosso sistema imunitário e claro que se juntarmos aos cuidados com a alimentação um estilo de vida activo, longe dos factores de risco, anulamos de forma muito significativa o risco de desequilibrarmos a nossa imunidade e contrairmos doenças. Hoje vive-se mais, mas não necessariamente com qualidade de vida. O que nós na Fiquemforma acreditamos é que é possível viver mais e melhor se essa for a nossa escolha na grande maioria dos nossos dias.
  Sugerimos que a sopa de legumes deva fazer parte do dia-a-dia e aconselhamos que exclua a batata.